すごく暑い日が続いてますね〜💦
ぱんを焼くのには過酷な季節に突入しました…
オーブンをつけると部屋は灼熱地獄で汗だく！
ぱん焼きダイエット…おうちでセルフライザップです笑
６月は体調がよくなかったせいか、いつもに比べるとぱんを焼いた回数は少なめでしたが
こんなぱん焼いてました！
記念すべき、初ベーグルに始まり…
固くならない太白ごま油を配合して作った生地で、チーズクリームのぱん、
これも固くならないレシピの抹茶クリームぱん、
その他色々…
ベーグル以外は全て低温長時間発酵で生地作りしました(*´-`)♪
前の記事に書いていたのですが、固くならなくてコクを残すために、
太白ごま油とバターを配合した生地は、今とても気に入っていて冷蔵庫で冷やしたいクリーム系のぱんに積極的に使用してます！
よかったら試してみてください！↑↑↑
バターだけの配合より、冷やしても固くなりません^ ^
これからの季節この生地、活躍しそうです♪
７月はいつものぱんプラス、苦手なハード系をチャレンジしていこうかなと思っています！
失敗するだろうなぁーーー笑
がんばります‼︎笑
最後まで読んでいただきありがとうございました(*´-`)
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