秋の味覚♪栗のぱん(*´-`)

ぱん

SNSで栗のお菓子やぱんを見かけるたびに、おいしそうだなぁと眺めながら

「栗買いに行こ」って思っていた矢先、

家族がすんごく大きな立派な栗をもらってきてくれました‼︎

それも栗をくれたのは、よく行く大分のカレー屋さんのおばちゃん!笑

やさしい…

前に新鮮野菜もいただいたこともあるんです(*´-`)

ほんとやさしい…そしてカレーも絶品✨最高です。大好きです♡

そして、もらった栗がコレです ⬇︎ 大きくてとてもきれい♪

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もらった栗で作ったのは。。

そんな思いもよらぬステキな栗のおみやげをもらい、

さっそく渋皮煮を作ってみました^ ^

栗の皮をむく作業は指は痛いしかなり大変ですが、おいしいのが出来上がると

そんな苦労は忘れますww

この渋皮煮をどう使うか??

かなり悩みに悩んで…お菓子のようなモンブラン的なぱんにすることにしました!

そこで渋皮煮の2/3をマロンペーストに…

わたしが思い描いたぱんは。。

カップ状の形のぱんにカスタードクリーム、ホイップクリーム、マロンクリームを入れて

上に渋皮煮をトッピングする…という感じです^ ^


頭ではそう描いていたのですが、、カスタードを入れて焼いたら

思いのほか発酵でぱん生地が膨らんでカスタードも上に追いやられてしまって

形としては見事に失敗!!!笑

でもここまできたら作るしかないので、この上に生クリームを乗せて

マロンペーストに生クリームを泡だてて合わせたマロンクリームを絞ってみました。

粉糖でごまかし感たっぷりですがww   出来上がったのがコレです ↓

ぱん生地は、思いきりバターやたまごをたっぷり使った

めちゃくちゃリッチ配合でお菓子みたいな感じに作りました。

味は。。。おいしかったです♪形は思ったようにできませんでしたが

とても美味しかったです(*´-`) あっという間になくなりました笑

やっぱ栗はおいしい♡

もう一度栗が手に入ったら今度はカンパーニュとか、違ったテイストにしたいなと

思ってます♪  秋はサイコーですね^ ^

最後まで読んでいただきありがとうございました(*´-`)



 

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